la temperature de fusion de l'inox et du fer est a peu pres la même : suffisante pour supporter l'alu en fusion mais ça ne suporte pas un feu violent et oxydant ... l'acier inox ordinaire est inoxydable a basse temperature mais pas forcement mieux que l'acier ordinaire a forte temperature ... donc puisque l'inox n'est pas si bon que ça a forte temperture je prefere de l'acier ordinaire plus epais
acier ordinaire ou inox , c'est pour faire quelques essais pas cher ... pour faire un grand nombre de fusion il vaut mieux un vrai creuset en graphite
il n'y a pas que la durée de vie du creuset qui compte , il y a aussi la pureté de l'alu : un creuset en graphite fait de l'alu bien pur ... un creuset en fer qui se dissout un peu dans l'alu fait ce que ça peut