Question coutellerie

  • Auteur de la discussion Auteur de la discussion JASON
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J

JASON

Compagnon
Bonjour,
Question coutellerie :
Sur les couteaux fixes fabriqués à la main, les "côtes" sont rivetées en principe des deux côtés puis arasées et émerisées ou non.
Le rivet d'un côté ne pose pas de problèmes avec une tête goute de suif, bombée, trompette, etc..
Mais de l'autre côté, comment sertir le rivet alors que la "côte" représente une fragilité (Os, corne, plastique, etc) ?
Quelle est la technique, l'astuce ou la "combine" ?
Après on parlera des couteaux pliants...
Merci à tous.
JASON
 
Il te faut du metal tendre pour les rivets , un marteau boule pas trop lourd et taper très doucement sur la périphérie du rivet pour créér un joli champignon.
Sur les matériaux fragiles bien serrer les fesses .
 
tu peux également te servir d'un burin en forme de boule (en creux), ca évite de frapper à coté
 
Egalement chanfreiner légèrement le bord du trou pour laisser la place pour le bourrelet de métal généré par le martelage
 
Bonjour,
fredv a dit:
Il te faut du métal tendre pour les rivets , un marteau boule pas trop lourd et taper très doucement sur la périphérie du rivet pour créer un joli champignon.
Sur les matériaux fragiles bien serrer les fesses .
Cliquez pour agrandir...

Merci à tous pour vos messages !
Métal tendre ça va de soi !
Mais quel métal tendre ?
Quelle nuance d'acier ou d'inox ?
JASON
 
Bonjour,
J'ai vu un gars faire ca avec des electrodes d'arc une fois et un marteau a boule, j'avais trouvé ca astucieux. Apres avoir retiré l'enrobage bien sur . Franchement le résultat etait top
++
 
le matériau utilisé (mou ou dur) n'a d'influence que sur le temps nécessaire à former le bourrelet, c'est tout
 
On l'avait fait avec un étudiant sur des demi-manche en bois, les rivet étaient en aluminium (tige TIG diam 4 mm).
On a crée une matrice (carré massif ) percée juste, avec une fraisure a 45° pour mater le premier coté du rivet.
Apres l'assemblage, le bois fraisé idem, on matais la sur-longueur en commençant avec un pointeau pas très pointu (petit méplat) bien au centre pour chasser l'alu vers l’extérieur, puis mater avec un jet, et finition lime / émeri pour araser la tète.
Le tout est de bien étalonner l'épaisseur de la matrice et la sur-longueur restante pour l'autre coté.
Bon je suis loin d’être coutelier mais les vrais habitué on certainement de meilleures réponses.
 
Bonsoir,
ppt a dit:
le matériau utilisé (mou ou dur) n'a d'influence que sur le temps nécessaire à former le bourrelet, c'est tout
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Ok, bien reçu !
J'ai choisi des électrodes de torche TIG, je crois que j'en ai pour un moment à taper...
JASON
 
Si tu as vraiment pris des électrodes Tungstène, tu n’auras pas à taper longtemps, c’est du métal frité

ÉDIT: @Alpazen
 
bonjour
on peut utiliser du laiton, on en trouve de différent diamètre
par exemple

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J'utilise beaucoup du métal d'apport TIG (et pas électrode). Ça se trouve facilement, c'est pas cher.
J'aime bien aussi le laiton ou le cuivre.
 
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