Salut, quand je bossais dans l'usinage de pièces pour l'aéro, c'est ce type de fraises qu'on utilisait mais en plus gros (6 et 8mm dans la plupart des cas).
Pour ce qui est des vitesses de rotation et d'avance, on ajustait les vitesses à l'oreille en fonction des vibrations et ça donnait de bons résultats.
En réponse à ta question concernant le choix du diamètre d'outils, et en restant dans les "petits diamètres (entre Ø0 et Ø6mm)" vis à vis de la puissance de ta broche, c'est les rayons intérieurs ou Ø de perçages que tu souhaites obtenir qui déterminent le diamètre d'outil.
Bonne journée.