Bonjour Sébastien51,
Il semble que l'installateur de la machine vous a laissé un tableau vide, ce qui à mon avis n'est pas normal !
En mode "Manuel", appuyez sur la soft key "TABLEAU PRESET" pour l'ouvrir.
Appuyez ensuite sur la soft key "CHANGER PRESET"
Enfin, sur la deuxième rangée de soft keys vous trouverez celle qui se nomme "AJOUTER N LIGNES A LA FIN". Sélectionnez cette touche et tapez le nombre de presets qui vous semble correcte.