Bonsoir,
Je trouve que le premier affutage en photo n'est pas moche, au contraire, la dépouille est bien placée,
c'est bien symétrique et propre, enfin je veux dire qu'avec un bon modèle ce serait un bon outil. Par
contre la deuxième tentative est loupée. Le problème est que l'outil choisi ( à droite et à gauche en
même temps) n'est pas fameux en général et ne correspond à rien en HSS pour la simple raison qu'il est
impossible de placer une pente d'affutage correcte des deux cotés , et si l'on choisissait par exemple
d'en faire un outil à droite (à charioter), l'angle aigu de la pointe le rendrait inutilement fragile.
Le dessin d'outil couteau coupe à droite qui vous est proposé vous donnera certainement satisfaction
dès le premier essai à condition de mettre aussi les 5°de dépouille devant et pour la pente d'affutage
faute de savoir tailler un enroule copeau une pente de 20°ferait l'affaire.
Cordialement