bonsoir,
en temps normal, tu te sers du clavier
L'arrêt d'urgence est la pour une situation exceptionnelle dans le style la machine vient de te coincer un doigt, ou encore la broche vient de prendre feu ou bien tout est bloqué à cause de ton g code, enfin, toute situation imprévue dangereuse pour toi et/ou la machine.
Attention, ceci est ma vision des choses, attends peut être l'avis d'autres membres pour te faire ton opinion.
en espérant avoir (bien) participé au débat ....
bonne soirée
Antoine