A
alex68
Apprenti
Bonjour a tous,
j ai envie de me lancer dans un nouveau projet ! un kit paella pour environ 30 personnes par plat !
Quelqu un s est deja lancé dans un projet similaire ?
Pour le plat quelle dimension devraient etre envisagée ? Diam... hauteur ... fond plat ? ... bords bombés ou inclinés ?
Pour le rechaud ( a gaz c est souvent ce que j ai vu sur les marchés ) composé de 3 anneaux avec des petits trous sur le dessus ! je pensais faire ce montage avec du cuivre ( facilité de cintrage et de trouver des T ), mais vu la temperature je sais pas si le cuivre tient le coup ? surtout avec une soudure a largent avec un chalumeau type butagaz! quelqu un connait le diam de percage des trous laissant echaper le gaz ?
Merci mille fois d avance pour vos aides !
Alex
j ai envie de me lancer dans un nouveau projet ! un kit paella pour environ 30 personnes par plat !
Quelqu un s est deja lancé dans un projet similaire ?
Pour le plat quelle dimension devraient etre envisagée ? Diam... hauteur ... fond plat ? ... bords bombés ou inclinés ?
Pour le rechaud ( a gaz c est souvent ce que j ai vu sur les marchés ) composé de 3 anneaux avec des petits trous sur le dessus ! je pensais faire ce montage avec du cuivre ( facilité de cintrage et de trouver des T ), mais vu la temperature je sais pas si le cuivre tient le coup ? surtout avec une soudure a largent avec un chalumeau type butagaz! quelqu un connait le diam de percage des trous laissant echaper le gaz ?
Merci mille fois d avance pour vos aides !
Alex