poser ce que tu veux dessus, et y accéder de tous les côtés sans avoir à se casser le dos pour le tourner et ou tourner autour.
ça parait un peu bizarre vu la disposition pour la photo, mais le plateau est destiné à aller pas loin d'un des murs de l'atelier, ce qui ne permet pas de tourner autour simplement (même si apparemment il y a de la place on a pas mal de choses mobiles qui prennent de la place)
du coup on peut monter ce qu'on veut et bricoler dessus sous tous les angles ou presque.
j'avais déjà mis en place un plateau de ce genre (embase de meuble télé) sur l'établi pour éviter d'avoir à lever//tourner mes bartops (20kg) en cours de montage.
mon dos ne s'en porte que mieux depuis.