aide memoire d atelier ancien

[Charly 57]

Voici un "ancien aide mémoire d'atelier. Il y a quelques trucs pas trop mal.
Voici le contenu:

Voir la pièce jointe aide memoire atelier.zip

 

bonsoir charly57,

Toujours instructif ces vieux livres.

Merci pour la mise à disposition

cordialement

Alproc

 

[Case590]

Bonsoir charly57,

Parfois désuets, mais toujours instructifs ces articles, j'adore.
J'apprécie, entre autre, celui sur la lubrification : l'huile de lard est employée à toutes les sauces, tourner doucement sinon ça sent le graillon dans l'atelier

Cdt
jean

 

[kozaka]

un grand merci à vous charly57

 

[bois.debout]

Merci, Charly57.

Très utile, car ce sont souvent les choses les plus simples qu'on oublie.

 

[mecano29]

Merci Charly57, pour le partage.

mecano29

 

[Charly 57]

Bonsoir charly57,

Parfois désuets, mais toujours instructifs ces articles, j'adore.
J'apprécie, entre autre, celui sur la lubrification : l'huile de lard est employée à toutes les sauces, tourner doucement sinon ça sent le graillon dans l'atelier

Cdt
jean

Comment fait on de l'huile de lard?
Pour moi, c'est un mystère.

 

[loic999]

Merci charly 57,

sympa ce ptit livre, surtout la partie lubrification

loic999

 

[Tourblanche]

Comment fait on de l'huile de lard?

D'abord tu prend un cochon , la taille importe peu , ensuite.......

plus sérieusement , je doute que ça se fabrique à la maison
http://www.winterisation.com/fr/presentation.htm


http://us.kompass.com/MarketingViewWeb/ ... rvicesPage

 

[Case590]

Bonjour Charly 57

.......
Comment fait on de l'huile de lard?
Pour moi, c'est un mystère.

C'était aussi pour moi un mystère et je pensais que l'on pouvait la demander à son charcutier,
Merci Tourblanche pour ces liens, ils sont super.
L'huile de lard est donc un produit pas du tout obsolète, tout à fait industrialisé et Hitech biodégradables.

Cdt
Une ancienne tête de lard

 

[Charly 57]

Bonsoir

Ou peut on acheter de l'huile de lard ???
(c'est juste pour essayer )

 

[Celestin]

Bonsoir Charly / tous

là peut être....(lien déjà donné plus haut ) où sur le marché de Fécamp.
Apparemment les qualités sont reconnues, il faudrait les interroger.
Personnellement je sais "faire du lard" mais pas encore l'huile...
Célestin

 

[Tourblanche]

http://www.pexsupply.com/Hercules-40-21 ... 14565000-p

On doit trouver l, équivalent en France .

 

[Charly 57]

J'ai posé la question en demandant une petite quantité et si il y a des renvendeurs dans l'Est de la France et voici la réponse trés réactive:

Bonjour Monsieur,

Merci de votre demande.
Qu’entendez vous par petite ou grande quantité ?
Nous pouvons conditionner notre huile de lard en fûts de 200 kg (mini de commande 800 kg).
Pour votre information, nous ne travaillons pas avec des distributeurs sur ce produit et nos clients sont des utilisateurs/transformateurs.

Restant à votre disposition,

Cordialement,


Dominique Fxxxxxxx
Supply chain mng.
-----------------------------
WINTERISATION EUROPE
Tél : + 33 235 29 28 54
Fax : + 33 235 27 64 29

Pour 800 kg, je ne tente pas l'expérence. Je sais, je suis un petit joueur.
Mais si je peux en faire un litre ou deux dans ma cuisine, je serai content d'essayer de faire quelques copeaux lubrifiés au cochon.

 

[V2000]

Salut Charly,

Des années plus tard, un grand merci pour le partage de tes infos !! Toujours pratiques..!!

Merci çà toi !!

V2000

 

[Charly 57]

Salut Charly,

Des années plus tard, un grand merci pour le partage de tes infos !! Toujours pratiques..!!

Merci çà toi !!

V2000

Salut V2000
Soit le bienvenu.

 

[chrisD]

Un Grand Merci.