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Oui, c'est justement fait pour cela.
Le variateurs possède toutes les fonctions pour commander et protéger ton moteur sans rien intercaler entre lui et ton moteur.
A l'achat il faut juste faire attention a prendre un modèle avec entré 400v triphasé et de puissance égal ou supérieur a celle de ton moteur.
Ensuite soit tu commande ton variateur avec les boutons en façade ou tu branche un interrupteur trois position (marche avant, arrêt, marche arrière) et un potentiomètre pour réglé la vitesse de rotation du moteur si tu le veut. (voir schéma de câblage sur le manuel)