Parfaitement clair !
Dans le fond, au lieu de raboter la face supérieure pour corriger un défaut de la pièce inférieure (si on suit le dessin), vous devriez brider votre ensemble à l'envers et raboter la surface inférieure. La surface intermédiaire sera " de travers" mais ce n'est pas celle qui nous intéresse.
Et inversement si c'est la pièce supérieure qui a le défaut
Problème, si les deux ont un défaut
D'un autre côté, la table inclinable est faite pour incliner un plan par rapport à un autre, peu importe le mouvement. Le plan supérieur, même non raboté, reste un plan comme celui de la table.
À partir du moment où son inclinaison est vérifiée extérieurement, il resterait à contrôler/régler le parallélisme du plan par rapport à un des axes X ou Y de la machine.
Évidemment, si on doit opérer différents usinages en relation les uns avec les autres à différents angles, sans démonter la pièce ... ça devient un peu sportif