CNC culinaire

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tranquille
tranquille
Compagnon
12 Avr 2008
5 859
FR-12320 - Aveyron - Conques
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  • #1
Bonjour à tous
Je suis persuadé que certains d'entre vous, ici, a pensé à associer CNC et cuisine :
Faire un dessin en chocolat avec la CNC, écrire sur la tartine du matin etc

Racontez-moi, ça va m'aider dans ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas

Merci à vous
 
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tranquille
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Compagnon
12 Avr 2008
5 859
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  • #2
J'ai déjà en projet de graver une tranche de pain avec le laser.
Pareil, si quelqu'un à les vitesses de gravure ...
 
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Compagnon
12 Avr 2008
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  • #5
Facile pour beurrer les tartines du matin à mes nanas, et avec le nom dessus, fini les disputes !
 
tranquille
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Compagnon
12 Avr 2008
5 859
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  • #6
Je viens de commander une extrudeuse à vis alimentaire, me faudra la chauffer et la piloter ...
 
pinou29
pinou29
Compagnon
18 Mar 2009
3 036
Toulon ( Var )
Bonjour.
Moi pour beurrer les tartines je prends un couteau et j'ai un instrument extraordinaire et pas cher pour remuer le café, chez moi on appelle ça une cuillère.
Bon week-end.
Bernard.
 
tranquille
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Compagnon
12 Avr 2008
5 859
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  • #8
On n'arrête pas le progrès, je suis ébahi !
 
tranquille
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Compagnon
12 Avr 2008
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  • #10
Je voulais plutôt me faire une petite extrudeuse de chocolat, mais c'est amusant comme concept
 
tranquille
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Compagnon
12 Avr 2008
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  • #11
Voilà pour les tartines gravées au laser
20160409_134841_resized.jpg
 
tranquille
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Compagnon
12 Avr 2008
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  • #12
ça ne me cassera pas mon idée, je m'en fout complètement
Il y a longtemps que j'ai fait le tri dans toutes ces balivernes
 
osiver
osiver
Compagnon
7 Sept 2013
13 179
mais le carbone est cancérigène...
Depuis quand ?
Je rappelle que la chimie organique, celle dont nous sommes tous faits, est celle du carbone.
Le diamant, le graphite, les hydrocarbures, chlorophylle, tout ça c'est tout ou partie du carbone.

Alors le pain grillé ... :itm:
 
tranquille
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Compagnon
12 Avr 2008
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  • #14
et puis, ce n'est pas pour moi, c'est le petit dèj de ma femme :lol:
Ne lui en parle pas :finga:
Je trouve que c'est très discret comme assassinat
 
E
el patenteu
Compagnon
22 Août 2010
2 246
Moi je verrais bien des écrans fait en bois d'érable de la taille de ta rotie avec le logo que tu souhaite découper dedans.
Environ 3-4mm d'épais devrait suffire
Seules les parties exposées grilleront
 
antoinebeniste
antoinebeniste
Compagnon
14 Nov 2009
531
31
Salut,
Y a ça aussi, le pancake bot:
https://www.kickstarter.com/projects/1853707494/pancakebot-the-worlds-first-pancake-printer
Et ca aussi, une cnc a pizza
http://www.clique.tv/le-premier-dis...e-pizza-fraiche-ete-imagine-par-des-italiens/
j'en avais vu une y a une quinzaine d'annees a toulouse mais ca a pas duré longtemps, vandalisme ou mauvais ingrédients je sais pas, il semble que l'affaire ait eté relancé en tout cas.
Apres rien a voir mais je pense au tres bon colinfurze quand j'entend parler de tartines grillées:
ou de biscuit:
 
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tranquille
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Compagnon
12 Avr 2008
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  • #18
Voilà une bonne idée, le pancake bot, pas très compliqué a réaliser
et pour la pizza, pourquoi pas ... je ne vois pas en quoi elle serait immangeable, beaucoup de plats cuisinés sont faits ainsi, de façon automatique
Pour le reste, c'est assez déjanté, et je vais le laisser au rang de la distraction culinaire comique, si tu permets !
Merci pour ta contribution positive
 
metalban
metalban
Compagnon
24 Fev 2011
1 284
bonjour,
j'avais dèjà émis l'idée que faire un gâteau (ou mieux un chocolat) en 3 dimensions aux traits de sa tendre et douce ou de son petit fils serait un truc marrant.
imaginez un gâteau de mariage où à la place destraditionnels sujets en plastique, il y auraient une reproduction mangeable des mariés !
 
Ange_blond
Ange_blond
Ouvrier
23 Sept 2014
418
FR-11 Castelnaudary
J'avais vu sur un salon une imprimante 3D au chocolat, qui imprimait des jolis motifs en 3D, spheres, etc...

La machine a pizza oui j'avais vu aussi à Toulouse, elle est pas restée longtemps. Ca n'avait rien a voir avec une pizza d'un pro de la livraison, c'était plutot une pizza surgelée vaguement cuite automatiquement.
 
F
fredcoach
Compagnon
11 Jan 2013
1 117
Hautes Alpes
J'avais vu sur un salon une imprimante 3D au chocolat, qui imprimait des jolis motifs en 3D, spheres, etc...

La machine a pizza oui j'avais vu aussi à Toulouse, elle est pas restée longtemps. Ca n'avait rien a voir avec une pizza d'un pro de la livraison, c'était plutot une pizza surgelée vaguement cuite automatiquement.
Pourtant elle était préparée à la commande et non surgelée.
Je ne l'ai jamais vue mais j'ai lu la description (dans l'Usine nouvelle peut-être) quand elle est sortie.
Cependant, la pâte était étalée plus comme une pâte à crêpe que comme une pâte à pizza.
Il y avait peut-être une incidence sur le goût ou la consistence...
 
M
MARECHE
Compagnon
6 Fev 2011
2 894
Nancy
Bonjour,
Il se vend pour la 3DRag l'accessoire pour extruder du chocolat, ca marche, seringue de 60ml, tu pourrais t'en inspirer (Comelec)
Salutations
 
tranquille
tranquille
Compagnon
12 Avr 2008
5 859
FR-12320 - Aveyron - Conques
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  • #23
Je l'ai vu mais je vais tenter un peu différend
Ma seringue sera en alu, et je vais mettre des résistances autour, pour réguler à 33°C
Eux ont une seringue en plastique et un tube alu avec des résistance autour aussi

Pour le moment, je me casse au soleil pendant quelques jours !
 
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