Bonjour,
J'ai une certaine expérience de l'emploi des éléments Peltier, ils sont capables de transférer de la chaleur d'un côté à l'autre de la plaque. Il y a plusiers problèmes: la quantité de chaleur à transférer en watts, soit quantité d'eau x différence de température x 4,18. Ceci donne le choix du module Peltier. Ce choix définit celui de l'alimentation, ces modules sont gourmands, courant continu filtré. Ensuite il faut transférer efficacement cette chaleur à l'environnement, en général radiateur meilleur que 0,5 °/W (avec ventilateur). Tout ceci marche mais ca va faire encombrant à côté de la paille. Les Peltiers sont passionnants d'emploi, mais délicats.
Salutations