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Machine à espresso... sans électricité !

Discussion dans 'Divers' créé par Anonymous, 20 Janvier 2011.

  1. Anonymous

    Anonymous Guest

    Machine à espresso... sans électricité !
    Bonjour à tous.

    Le café est certes hors sujet sur un site d'usinage, mais j'estime que mécaniquement parlant cette petite machine peut intéresser les usineurs !

    Historique perso : je rêve depuis des années d'une machine espresso, mais chez moi le 230 volts n'est disponible que par le groupe électrogène ou un convertisseur alimenté par des batteries... qu'il faut recharger avec le groupe.

    Une machine espresso, c'est entre 1000 et 2000 watts... alors que j'ai une cuisinière à gaz !

    D'où l'intérêt de cette machine à amplification de pression qui permet une extraction à 9 bars... comme une machine pro ! Chrono en main, il faut 7 minutes pour produire deux espressi aussi bons sinon meilleurs qu'au bistrot du coin. :-D

    Quelqu'un s'est donné la peine de tester et de décortiquer la machine avec plein de photos http://blog.maxicoffee.com/blog/?essai-de-la-bacchi

    On peut voir la machine en pièces, c'est de la belle ouvrage, les parties en alu brillantes sont anodisées, celles qui sont mates semblent être sablées puis vernies. L'ensemble me parait vraiment indestructible.

    Rien d'insurmontable à fabriquer, le plus compliqué étant sans doutes de trouver les joints...

    Bacchi.jpg
     
  2. patduf33

    patduf33 Administrateur

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    Machine à espresso... sans électricité !
    Pas mal du tout le principe et la fabrication.

    Bon il y un bon travail d'usinage à faire et tu peut simplifier .
     
  3. kompress

    kompress Apprenti

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    Machine à espresso... sans électricité !
    bonsoir

    tres belle machine

    mais je dirais plutot pieces usiner et pieces sortie de fonderie
     
  4. brise-copeaux

    brise-copeaux Compagnon

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  5. Anonymous

    Anonymous Guest

    Machine à espresso... sans électricité !
    En examinant la mienne, tout est en alu sauf une plaque intermédiaire sans doute de renfort en inox, les tubes de sorties sont sûrement en cuivre chromé ou peut-être en laiton chromé, les soupapes et la vis d'extraction sont en laiton, et toute la boulonnerie ainsi que le filtre en inox.

    Reste le gros ressort de rappel du piston qui doit être en acier chromé... plus bien sûr quelques pièces en plastique pour les manettes et quelques éléments internes.

    t_bacchi_111.jpg
     
  6. supertoto

    supertoto Apprenti

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    Machine à espresso... sans électricité !
    Ça et les soupapes de sécurité calibrées, pour en avoir eu une défectueuse sur une cafetière de ce type, je peut dire que ca déconne pas et ca vous ruine une cuisine.

    J'en utilise depuis toujours et uniquement ce modèle original pour cette raison.

    je suis pas convaincu des performances de cet appareil ??
     
  7. Anonymous

    Anonymous Guest

    Machine à espresso... sans électricité !
    C'est vrai que je n'ai pas pensé aux soupapes de sécurité, la machine dont on parle a trois soupapes : une de dégazage de la chaudière, celle de sécurité (plus de 9 bars) et celle qui siffle pour prévenir que c'est le moment d'extraire le caoua...

    Concernant la cafetière italienne "classique" du lien dont je possède deux exemplaires depuis plus de vingt ans mais en inox, la plus grande du marché pour les deux mugs du matin et la plus petite du marché pour le caoua après le déjeuner, depuis remplacée par la "Bacchi", je ne me suis jamais inquiété de leurs soupapes de sécurité, qui ne seraient utiles que dans le cas d'un filtre complètement bouché...

    Et un filtre complètement bouché sur ce genre de cafetière ne peut être que la conséquence d'une absence totale d'entretien... non ? :wink:

    je suis pas convaincu des performances de cet appareil ??

    Aucun des spécialistes du café n'ont été convaincus lors de la présentation de l'objet , la plupart ont ricané... jusqu'à ce qu'ils la teste ! :-D
     
  8. basilic

    basilic Compagnon

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    Machine à espresso... sans électricité !
    Le principe me fait pensé au machine à expresso à piston.

    C'est une jolie pièces que j'aimerai avoir dans ma collection de cafetière sur gaz. Mais le tarif que j'ai trouver me rebute carrément, surtout que j'ai déjà une machine expresso pro.

    Mais superbe je trouve... un jour dans quelque décenie, j'en trouverai bien une en brocante lol
     
  9. supertoto

    supertoto Apprenti

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    Machine à espresso... sans électricité !
    Par expérience, je ne ricane jamais devant un truc que je n'ai pas essayé, je me posais juste une question :wink:

    Non, sur les copies vendues sur les marchés et fabriquées n'importe comment. Copies de mauvaise qualité qui sont de vrais dangers publics.
     
  10. bimeur

    bimeur Compagnon

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    Machine à espresso... sans électricité !
    en effet,c'est une machine a piston

    la derniere fois que j'en ai vu une,je la deposais d'un grand hotel parisien (la machine etait une UNIC,SUPER lourde) pour la remplacer par une La Cimbali(tres fiable comme becane,au passage,rien a voir avec une Spaziale par exemple)
     
  11. Anonymous

    Anonymous Guest

    Machine à espresso... sans électricité !
    Pour le tarif... ça parait en effet un peu cher, mais il faut juste se trouver des prétextes ou des justifications, quitte à être de mauvaise foi ! :oops:

    C'est comme pour l'acquisition de mon tour : je ne suis pas tourneur mais j'ai souvent besoin de tourner des petites pièces ou de rectifier un collecteur, et j'en avais marre de courir après les tourneurs toujours débordés...

    Pour la machine à espresso, à 3,20 € les deux tasses au café en face de l'atelier j'ai calculé qu'elle serait amortie en trois mois ! :-D
     
  12. basilic

    basilic Compagnon

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    Machine à espresso... sans électricité !
    Je ne dis pas que c'est trop cher, je dis que pour ma collection (qui reste sur l'étagère principalement) ça fait trop cher, surtout avec une machine de restaurant qui elle est allumé 24/24 dans ma cuisine.

    Mais elle est superbe!!
     
  13. massilia

    massilia Apprenti

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    Machine à espresso... sans électricité !
    bonsoir a tous,bon c'est peut-être une anerie mais au lieu d'utiliser une démultiplication a vapeur pourquoi le pas calculer un mécanisme a levier avec la cafetiere munie d'une pince a caler sur une table la ça peut pas péter?
     
  14. satriany

    satriany Nouveau

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    Machine à espresso... sans électricité !
    Bonjour,

    je cherche à réaliser une presse à expresso manuelle sans système de chauffe, on mettrait l'eau bouillante dans une espèce de seringue et on presserait l'expresso.

    J'ai réalisé ce "design", j'aimerais d'une part avoir votre avis sur le principe, d'autre part savoir ce qu'il en coûterait de le faire faire.

    Un cylindre de diamètre 60 sur lequel vient se visser le porte filtre à café. J'ai pensé que c'était plus simple à faire qu'une baïonnette. Ce tube est donc fileté, deux bagues également filetées permettraient de le fixer sur un support en bois ou autre...
    Un piston de diamètre 59 sur le quel viendrait 2 joints toriques en caoutchouc. Il est relié par une bielle à un levier. Le levier est rainuré pour permettre l'extraction complète du piston afin de remplir d'eau chaude. Le levier est fixé au support.

    [​IMG]


    maquette de principe :
    [​IMG]
    [​IMG]


    Je pensais pouvoir trouver à peux près tout en standard mais au final je ne trouve rien :( Le plus simple est le piston qui existe en 60 pour moteur 150/160cc...

    Qu'en pensez vous ?

    Merci.
     
  15. Benoit123

    Benoit123 Compagnon

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    Machine à espresso... sans électricité !
    Ta maquette demande une modification, ton levier ne transmet pas l'effort correctement. :wink:

    je t'ai fais un petit croquis

    L'angle de ton levier en position haute aussi, trop haut, manque de force, trop d'angle avec l'axe de poussé.

    [​IMG]
     
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